一年喝掉25萬噸茶葉的廣東人,到底多愛茶

一年喝掉25萬噸茶葉的廣東人,到底多愛茶

191閱讀 2021-06-09 05:18 觀點

對于廣東人來說,喝茶爽,一直喝茶一直爽。收租回家來一杯,工作摸魚來一杯,不瞞你說,這才是鵝想要的生活嘛!

所以廣東人到底有多愛喝茶呢?

茶在廣州

有事沒事tea一tea??,是廣東人的生活常態(tài)。

對于「全員愛茶」的廣東人來說,「飲茶」是刻在DNA里的記憶。早茶、午茶、下午茶、夜茶......更有被尊稱為「中國茶道」的潮汕工夫茶,「有茶飲」儼然是廣東人民生活必不可少的一部分。

于是廣東朋友把它當(dāng)成「儀式感」,用來開啟元氣滿滿的周一、周二、周三.......一年365天。

「喂!三點幾了喂」

「做X啊做,飲茶先啦,三點幾啦,飲茶先啦喂」

「做咁多都冇用,老細(xì)唔錫你嘅叻」

前陣子,這位馬來西亞的「網(wǎng)紅飲茶哥」,手拎一袋茶、外加一句暴躁又硬核的粵語火遍了全網(wǎng)(不得不說,這大概是歪果仁深諳廣州茶文化的典型案例吧),喚起了每個愛喝茶的廣東打工人深深的共鳴感,于是立刻拿起手機(jī)打開聊天框,發(fā)給朋友一句:「飲杯茶先」。

喝茶,可以是為了摸魚,也可以是為了慶祝下班。到了7點,依然是那句飲茶,又帶出不一樣的氛圍感。

茶,廣東人的加油站/圖源自網(wǎng)絡(luò)

「飲茶」對于廣東人來說,就像一日三餐那樣不可或缺。周末喝茶、過年喝茶都不算什么,想問問你見過馬拉松跑到一半停下來喝茶的情況嗎......

重點是發(fā)貨地址/圖源自網(wǎng)絡(luò)

這個茶具的使用說明大概是潮汕愛茶人內(nèi)心的真實寫照了。

醫(yī)院真的很嚴(yán)格圖片/@喵學(xué)長方此泉

別人住院,家屬都是帶著營養(yǎng)品、帶著鮮花去探望;到了潮汕,探視者帶著茶具,來一泡現(xiàn)沏的工夫茶,這種關(guān)懷才是原汁原味的「廣東味道」。

生活的儀式感/@追風(fēng)少年劉全有

要不怎么說網(wǎng)友們見多識廣呢,這種忙里偷閑的辦法鵝是想破鵝頭都想不出的......

廣東人所說的「飲茶」,傳統(tǒng)意義上是去茶樓點個「一盅兩件」(一盅即一壺茶,兩件即兩籠點心),不僅喝茶,還要吃點心,這是廣東人獨特的生活、交際方式。茶樓自然也是每一個飲茶愛好者的常駐地。

到底有多愛呢?其他地方凌晨五六點起床的老年人可能是為了鍛煉身體,而廣州這個時間起床的老年人可能是想排隊等茶樓開門拿位。

兩件只是陪襯,一盅才是C位。就算點心都吃光光,廣東人也會不斷給茶壺添水加茶葉,邊喝茶邊吹水坐足一整天。

據(jù)統(tǒng)計,廣東省年消費(fèi)茶葉量接近25萬噸,相當(dāng)于喝掉了云南整個省生產(chǎn)的茶葉......廣東人也太能喝了!

希望阿婆早日康復(fù)/@南方日報

最近廣州荔灣阿婆,確診前的行動軌跡也是在各個茶樓之間。網(wǎng)友:這很廣東?。?/p>

為什么廣東人這么愛喝茶

So,為什么廣東人這么愛喝茶呢?

茶葉在滾水中起舞/《茶界中國》

中國人本身就愛喝茶,是世界上第一個發(fā)現(xiàn)和利用茶的國家,而中國老百姓也流傳著一句話:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。這不僅說明了茶的歷史悠久,更加證明它在日常生活中強(qiáng)大的「存在感」。

廣東人愛喝茶,而且不止今天愛喝茶。早在西漢時代前,「飲茶」就第一次出現(xiàn)在廣東人的生活里,不過那時候,茶葉并不是人人都能消遣的產(chǎn)物。

巡視的官吏/@懂茶帝

唐代以前,只有貴族、官吏和僧尼才可以成為「飲茶者」,而當(dāng)時的茶們也都是有備而來:療疾、驅(qū)眠或者解渴。

明代末年就出現(xiàn)了廣州茶樓、潮州工夫茶和客家擂茶,再到清康熙年間,廣州成為中國茶葉出口唯一口岸。全國各省茶葉匯集于此,廣州的茶市變得十分興旺,茶葉的種類也隨之增加,「愛喝茶」、「有茶喝」彼此正向循環(huán),飲茶多自然而然地成為了廣東的標(biāo)簽。

到了今天,飲茶又被廣東人稱為嘆茶,而「嘆」在粵語中是享受的意思。

喝茶本身并沒有什么奇妙,它的美好之處就在于享受「茶」的那段時光,不管是「偷閑」還是「真閑」,都沒有人能夠拒絕愜意帶來的幸福感,對于忙碌的大多數(shù)來說,有個能放松片刻、和好友聊聊日常的機(jī)會,是成年人生活中不可多得的小確幸了。

這也是為什么越來越多的年輕人渴望躺平、前赴后繼地從復(fù)古游戲《摩爾莊園》里尋找兒時記憶和網(wǎng)紅飲茶哥對于打工人拋出「摸魚呼喚」之后立刻引起了共鳴的原因,畢竟,飲茶不是重點,讓自己快樂才是。

茶or奶茶,都是真愛

愛喝茶,是廣東人不限年齡的幾件事之一。現(xiàn)代的茶飲可以融入傳統(tǒng)的基因,年長的受眾也可以品味時代的縮影。

以前飲茶:一盅兩件

現(xiàn)在飲茶:奶茶、水果茶、檸檬茶……

喜茶起點/喜茶官網(wǎng)

逛茶樓對于今天的廣東年輕人也算是比較oldschool的消遣方式,新一代的「飲茶」,更偏向于概括那些奶茶外賣與拼單時刻,不僅是為了喝,它也成為了年輕人拉近距離的社交工具。而廣東人喝茶的花樣,似乎也因為當(dāng)初那個江門年輕人「將茶和芝士奶蓋結(jié)合」的靈感而變得更加豐富。

基于多種多樣的底茶種類,再加上茶飲品牌通過對新一代消費(fèi)者消費(fèi)心理的洞察而衍生出的全新茶飲配方:油柑系列、芝芝四季春、葡萄凍凍……越來越多的街道上,開啟了一家家為茶而生的「網(wǎng)紅店」、「概念店」。它們把茶變得更加迷人,也走向了中國的更多地方。

而被年輕人高呼「yyds」的這些茶飲,同樣也受到中老年人的青睞。今年3月出爐的奶茶消費(fèi)報告顯示,中老年人線上點奶茶指數(shù)上漲了25%。

一杯好茶,延續(xù)了從古至今的快樂。廣東人愛喝茶這件事,也從來都沒有因為時代的變遷而褪色。

撰文|高雅馨

來源:應(yīng)物農(nóng)場Yingwubai Farm,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除

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